Reseña de Kuymak por Yehanoha en Damla Pastanesi, Çankaya/Ankara, Türkiye

Aunque no se suele asociar el kuymak (un plato tradicional turco) con este lugar, el dueño es de la región del Mar Negro y preparan kuymak con su propio queso durante el desayuno. El kuymak se estira y se vuelve elástico hasta que se enfría por completo. El queso tiene un sabor suave. La mantequilla está deliciosa. Sin duda volvería para mojar el pan.