Reseña de Sucuklu Pide por hurkanakbiyik en restaurant esra, Amsterdam, Países Bajos

Llevábamos un tiempo siguiendo al chef y era hora de probar la comida el día del crucero en Ámsterdam. Cuando vimos el pide, supimos que era hora de irnos. El pan es la versión clásica del Mar Negro (karadeniz kayik). Picante, crujiente y sabroso. Si eres del norte de Turquía, lo sabrás. El sucuk casero, con huevos y queso ligero, estaba perfecto. Siempre lo prefiero solo con sucuk, pero esta versión me recuerda al desayuno turco.