Reseña de Tenderloin por hurkanakbiyik en Hotel Medistone, Mimice, Croatia

Solomillo de ternera al punto. Estaba buenísimo. Como acompañamiento, un puré de patatas con trufa crea un buen contraste. Podría servirse más picante. La cantidad era buena y sabrosa. El calabacín a la plancha le da un toque especial y lo probaré en casa también. En general, le faltaba sal, pero lo disfruté mucho. De nuevo, carísimo…