Name: Cafe Baskent
Address: Putselaan 242-244, 3073 JP Rotterdam, Netherlands, Rotterdam, Netherlands
Telephone: 010 485 6126
Price range: €
Rating: 4.3

Netherlands

Pays-Bas

Rotterdam

Cafe Baskent

Le cağ kebabı est une variété de kebab originaire de la ville turque d'Erzurum. Il est préparé avec de l'agneau mariné avec des oignons, du sel et du poivre pendant environ 12 heures, puis la viande est placée sur une grande brochette horizontale et cuite au feu de bois. L'usta (maître de son métier) prend une longue brochette et coupe des morceaux tendres et succulents d'agneau jusqu'à ce que la brochette soit pleine. Le plat est traditionnellement consommé soit directement à partir de la brochette, soit avec la viande enveloppée dans du pain plat lavash chaud et fraîchement cuit.

Kebab au cağ

Australia

Cette soupe australienne nourrissante est préparée avec des oignons, des pommes de terre, du bouillon de poulet, de la farine, de l'eau, du poulet cuit, de la crème, du maïs et des arômes tels que du sel, du poivre, du thym et du poivre de Cayenne, si vous le souhaitez. Il existe de nombreuses recettes pour cette soupe maison copieuse, les ingrédients peuvent donc varier d'un cuisinier à l'autre. En plus d'être facile à préparer, la soupe est également un excellent moyen d'utiliser les restes de poulet rôti. Il est recommandé de la servir chaude, de préférence avec une foccacia ou du pain spécial à côté.

Soupe au poulet et au maïs

Cağ kebabı is a kebab variety originating from the Turkish city of Erzurum. It is made with lamb that is marinated with onions, salt, and pepper for about 12 hours, and the meat is then placed on a big horizontal skewer and cooked over a wood fire. The usta (master of his trade) will take a long skewer and slice off tender and succulent pieces of lamb until the skewer is full. The dish is traditionally consumed either straight from the skewer, or with the meat wrapped in warm, freshly baked lavash flatbread.

Cağ kebabı

Every time i go to Rotterdam i always visit here to eat Cag kebab. The taste is really close to what we have in Turkiye.

Nice quality meat and it is all smooth. I always eat less cooked version which we call “tatari”. In one portion you will get 4 pieces but i ask it get one by one to eat it hot.

It comes with onion and tomatoes. I don’t eat the tomatoes but onion is a must.

I wish i live here to only eat this food 😂


This nourishing Australian soup is prepared with onions, potatoes, chicken stock, flour, water, cooked chicken, cream, corn, and flavorings such as salt, pepper, thyme, and cayenne pepper, if desired. There are many recipes for this hearty home-cooked soup, so ingredients may vary from one cook to another. Besides being easy to prepare, the soup is also a great way to use up leftover roast chicken. It is recommended to serve it warm, preferably with a foccacia or specialty bread on the side.

Chicken and Corn Soup

Really nice taste. Good ratio of chicken pieces and noodles. It was hot. I ordered the half size. Nice way to start eating.

Cafe Baskent

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