Les critiques BiteCritic ont publié 125 avis sur des plats (Pays-Bas), avec une note moyenne de 7.1/10. Le plat le mieux noté est Chocolate chip cookie, avec 9.8/10 sur 1 avis. Les critiques notent aussi très bien Manti, Fine Dining et Burger Effiloché (Tiftik). Van Stapele Koekmakerij est l’adresse la mieux notée, avec 9.8/10 sur 1 avis ; son plat phare est Chocolate chip cookie. L’essentiel de l’activité se concentre sur Amsterdam et Haarlem. Le dernier avis a été publié le 24 octobre 2026.
| Rang | Adresse | Note |
|---|---|---|
| 1 | Van Stapele Koekmakerij Plat phare : Chocolate chip cookie | 9.781 avis |
| 2 | Aan de Poel Plat phare : Fine Dining | 9.401 avis |
| 3 | Benji's Plat phare : Œufs Brouillés | 9.361 avis |
| 4 | Gusto Lahmacun Plat phare : Lahmacun | 9.292 avis |
| 5 | Pierre's Chocolate Plat phare : Gelato al pistacchio | 9.251 avis |
| 6 | Piccolo Forno Plat phare : Pizza Napoletana | 9.062 avis |
| 7 | Loetje Amsterdam aan 't IJ Plat phare : Entrecôte | 8.961 avis |
| 8 | Cannibale Royale du Nord Plat phare : Côtelettes courtes | 8.921 avis |
| 9 | Fabel Friet Runstraat Plat phare : Frites | 8.861 avis |
| 10 | Vishandel De Poort Plat phare : Hamsi tava | 8.791 avis |
Malheureusement, ce n'est pas exceptionnel. Ça ne peut pas rivaliser avec le Zero Zero d'Amsterdam. Le pain est dur et salé, et la sauce est trop épaisse, masquant complètement le goût du fromage et de la viande. Je suggère au chef d'attendrir le pain pour qu'on puisse le déguster avec une bonne bouchée. Il n'a pas besoin d'être aussi croustillant. Les ingrédients sont de qualité, mais le pain laisse à désirer.
C'est un plat correct. La sauce est trop épaisse, à cause de la purée de tomates, et la viande reste fibreuse. Le chef devrait vraiment revoir cette sauce ; même si la viande est de grande qualité, la sauce la masque complètement et en altère la saveur. La viande est servie tendre et chaude, mais sa texture fibreuse empêche de la finir. Je ne la reprendrai probablement pas tant que la recette n'aura pas été modifiée.
Un plat d'une tendreté exquise. Servi chaud, c'est un régal à chaque fois que je viens. La viande, dense et maigre, est tellement copieuse qu'on ne peut s'en passer. Une portion suffit généralement pour deux. Bien qu'un peu léger en sel, on peut facilement en rajouter sans que cela n'altère le goût. Il est accompagné d'un plat de boulgour classique et d'une petite portion de charcuterie. C'est sans doute le premier plat que vous choisiriez ici sans hésiter.
Tout simplement parfait ! Presque aussi bon que celui de ma mère. Un pudding crémeux, du riz bien cuit, une légère croûte caramélisée et une douceur juste comme il faut. J'en ai mangé cinq !
Texture onctueuse, saveur équilibrée, pas trop sucrée. J'en mangerais facilement deux ou trois.
Le goût, l'arôme et l'assaisonnement étaient excellents. La viande était abondante et parfaitement cuite, fondant en bouche. C'est ma soupe préférée.
