Amsterdam : que manger ?

Très bon repas. Le porc était bien cuit, la sauce et le pain se mariaient parfaitement. J'ai aussi beaucoup apprécié le mélange de légumes. C'était un petit-déjeuner copieux que je recommande.

Une pâte de poivrons épicée, préparée avec soin, juste assez relevée, avec des poivrons et des tomates parfaitement coupés – un vrai délice. Servie avec du pain chaud, que demander de plus avec mon raki ?

Rien d'extraordinaire. Juste des pommes de terre sautées avec de la sauce piquante. Ils auraient pu les faire cuire avec du beurre, du thym et de l'ail. Enlevez la sauce, s'il vous plaît.

Bien cuisiné. Servi chaud. Le service était un peu lent. Ils le servent chaud, avec la tête et la queue. Bon, mais j'en ai déjà mangé de meilleurs.

Empanadas à la viande épicées. Garnies de cornichons. Une agréable touche de poivre noir. Je n'ai pas aimé le goût du pain, trop gras. Relativement petites comparées aux autres empanadas que j'ai mangées jusqu'à présent.

De la charcuterie vraiment excellente. Fraîchement coupée dans la cuisse, elle se marie parfaitement avec une bière. Le rapport gras/viande est idéal et l'odeur est agréable.