Name: Hebun çorba evi
Address: Huzur, Kemal Atatürk Cd 5/A, 34475 Şişli/İstanbul, Türkiye, 34475 Şişli/İstanbul, Türkiye
Price range: $$

Türkiye

Hebun çorba evi

La Kelle pa&ccedil;a &ccedil;orbası est une soupe turque traditionnelle à base d'abats comme ingrédient principal. La tête de mouton ou de chèvre est placée dans une casserole avec de l'eau, des oignons et du sel, puis la soupe est cuite lentement jusqu'à ce que la viande se détache des os. Certaines personnes aiment ajouter un roux de beurre et de farine à la soupe, suivi d'un œuf battu, d'ail et de jus de citron. Le cou, la langue et la cervelle d'agneau peuvent également être inclus dans la soupe. Il est recommandé de servir la soupe avec des légumes verts et beaucoup de pain croustillant à côté.

Hebun çorba evi - Menu & Avis

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