Name: Meydan Lokantası
Address: Ertuğrul, Hatuniye Cd. 6/a, 35700 Bergama/İzmir, Türkiye, Bergama/İzmir, Türkiye
Telephone: (0232) 632 11 21
Price range: €€
Rating: 4.2

Türkiye

Meydan Lokantası

L'İşkembe Çorbası est une soupe de tripes turque traditionnelle, réputée pour être un excellent remède contre la gueule de bois. Elle est composée de tripes, d'eau, de lait, de farine, de beurre et de jaunes d'œufs. La soupe est généralement assaisonnée de sel et agrémentée de piment rouge, de vinaigre et d'ail, ce qui lui donne une saveur prononcée. Il est recommandé de servir la soupe encore chaude.

Ça sent le maïs

<p>İşkembe &ccedil;orbası is a traditional tripe soup that is known as a great hangover cure. It consists of tripe, water, milk, flour, butter, and egg yolks. The soup is usually seasoned with salt and finished with red pepper, vinegar, and garlic, giving it a bold flavor. It is recommended to serve the soup while still hot.</p>

İşkembe çorbası

İşkembe çorbasının terbiyesi güzel, aşırı yoğun ve kokulu değil. İşkembe taneleri güzel pişmiş yumuşak, ebatları ince değil boyut güzel. İlk defa burada üzerine nane ekilerek geldiğini gördüm ama bozmamış. Tavsiye ederim.

Meydan Lokantası

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