Avis sur Kelle paça çorbası par Yehanoha chez Rumeli İşkembecisi, Çankaya/Ankara

La Kelle Paça n'est pas assaisonnée, et c'est là que réside la principale différence. À part ici, la plupart des restaurants servent les abats de votre choix dans un bouillon assaisonné. Ainsi, la viande et la soupe ne se mélangent pas. Ce problème ne se pose pas ici. L'ail et les piments forts qui accompagnent la soupe ne sont pas mortels. Je la recommande.