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I nugget di pollo sono prodotti a base di pollo preparati con poltiglia di carne impanata o pastellata, quindi cotti al forno o fritti. Sebbene il piatto sia altamente calorico, un tempo era considerato un'alternativa sana alla carne di manzo che veniva già offerta. I nugget furono inventati negli anni '50 da un professore di scienze alimentari alla Cornell University di nome Robert C. Baker. Il suo prototipo di nugget superava due sfide: mantenere intatta la carne macinata senza metterci la pelle intorno e far aderire la pastella alla carne nonostante il calore esplosivo della frittura. Baker inventò i nugget come un modo per aumentare le vendite di pollame, trasformandolo in un cibo pronto che piaceva ai cuochi pigri. Oggi, i nugget di pollo sono uno degli articoli più popolari nel menu di McDonald's, con la loro prima apparizione degna di nota nel 1980.

Nuggets di pollo

<p>Chicken nuggets are chicken products made from meat slurry that is breaded or battered, then baked or deep-fried. Although the dish is highly caloric, it used to be considered a healthy alternative to the beef that was already offered. The nuggets were invented in the 1950s by a food science professor at Cornell University named Robert C. Baker. His prototype nugget mastered two challenges: keeping ground meat intact without putting a skin around it, and making batter stick to the meat in spite of the explosive heat of deep-frying. Baker invented the nuggets as a way to boost poultry sales, turning it into convenience food that appealed to lazy cooks. Today, chicken nuggets are one of the most popular items on the McDonald's menu, with their first noted appearance in 1980.</p>

Chicken Nuggets

Şu barbekü soslu olanı hiç beğenmedim o yavan geldi. Onu bitirmedim. Diğer acılı olanla nugget olan gayet iyiydi. Tadı genel olarak ok  bir tabak. 

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