Recensione di Islak hamburger di Yehanoha presso biber kokoreç, Etimesgut/Ankara, Türkiye

Ci siamo imbattuti in questo locale mentre cercavamo un wet hamburger a Eryaman. Il servizio era buono, ma non ho potuto vedere dove venisse preparato il wet hamburger. Il panino era fresco e la salsa di pomodoro si era ben amalgamata al pane. Si capiva che anche la polpetta era appena sfornata. Fin qui tutto bene. Il contenuto di zucchero avrebbe potuto essere inferiore e la salsa di pomodoro e la piccantezza avrebbero potuto essere più evidenti. Spero di tornarci e trovarlo altrettanto fresco.