
Salvo
Crema di formaggio danese al pistacchio Sono andato da Salvo questo pomeriggio con l'intenzione di assaggiare i loro classici pasticcini…
— hurkanakbiyik

Crema di formaggio danese al pistacchio Sono andato da Salvo questo pomeriggio con l'intenzione di assaggiare i loro classici pasticcini…
— hurkanakbiyik
Per Pane viennese (Paesi Bassi), Salvo è in testa con 1 recensione e un voto di 5.8/10. Subito dietro: Margo's Amsterdam (5.6/10). In tutta l’area di Paesi Bassi, Pane viennese è stato recensito 2 volte, con una media di 5.7/10.
| Posizione | Locale | Voto |
|---|---|---|
| 1 | 5.831 recensione | |
| 2 | 5.581 recensione |
Questa è la versione palestinese-danese di questo panino. Ha gocce di miele in superficie, un po' di formaggio e un pane croccante. Niente di speciale per me. Probabilmente non ci riproverei mai più.
Tradotto da Inglese
Leggi la recensione completaCrema di formaggio danese al pistacchio Sono andato da Salvo questo pomeriggio con l'intenzione di assaggiare i loro classici pasticcini, ma sono rimasto incuriosito da una nuova specialità: la crema di formaggio danese al pistacchio. A prima vista, sembrava deliziosa e invitante. Tuttavia, la realizzazione è stata deludente. L'impasto era eccessivamente abbondante e gli strati si ammassavano invece di raggiungere quella consistenza delicata e friabile che ci si aspetta da una pasta danese ben fatta. Il ripieno al pistacchio ha mantenuto il suo sapore caratteristico, che rimane ricco, morbido e con un delizioso sentore di nocciola. È chiaramente un punto di forza della linea di pasticceria di Salvo. Sfortunatamente, l'equilibrio generale è stato alterato. La crema di formaggio cremoso mancava di finezza e sembrava fuori posto. Ho finito per dividere la pasta a metà e capovolgerla nel tentativo di distribuire meglio i sapori. Una mossa non convenzionale, ma che ha contribuito a dare un po' di coerenza. Questa pasta ha del potenziale. Con una migliore laminazione e un'integrazione più attenta del ripieno, potrebbe essere davvero memorabile.
Tradotto da Inglese
Leggi la recensione completaIl wienerbrød è il nome che i danesi danno al dolce che il resto del mondo chiama danese: una pasta lievitata sfogliata, con burro ripiegato a strati, formata in spirali, quadrati, pettini e mezzelune, farcita con remonce di mandorle, crema alla vaniglia, mela o confettura, cotta finché gli strati si sollevano e i…
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