Cheeseburger

Cheeseburger is een natuurlijke evolutie van de geliefde hamburger, het enige verschil tussen de twee is dat de cheeseburger een plak kaas bovenop de vleespatty heeft. Hoewel Amerikaanse kaas de oorspronkelijke keuze was, werden later Zwitserse, Cheddar en talloze blauwe kazen gebruikt om deze overheerlijke sandwich te maken. Zoals met de meeste gerechten die extreem populair zijn, is de geschiedenis van de cheeseburger enigszins ingewikkeld. Het toevoegen van kaas aan hamburgers werd pas populair halverwege de jaren 1920 en er zijn talloze beweringen over wie de eerste cheeseburger heeft uitgevonden. De populairste theorie is veruit dat het is uitgevonden door een 16-jarige kok genaamd Lionel Clark Sternberger in een restaurant genaamd The Rite Spot in Pasadena, Californië, toen hij een plak Amerikaanse kaas toevoegde aan een sissende vleespatty. Andere plekken beweerden ook dat ze de cheeseburger hadden uitgevonden, zoals Kaelin's Restaurant uit Louisville, Kentucky, en zeiden dat ze hem voor het eerst maakten in 1934. Het handelsmerk voor de naam werd echter in 1935 gegeven aan Louis Ballast van de Humpty Dumpty Drive-In in Denver, Colorado. Tegenwoordig zijn er talloze variaties op de klassieke cheeseburger, dus hij kan meer dan één plak kaas of meer dan één burger bevatten, terwijl de toppings variëren van spek, eieren en ham tot chilipepers, champignons, uien en guacamole.