Cannibale Royale du Nord· Amsterdam
8.92
Korte ribben
Beste Korte ribben op BiteCritic: Cannibale Royale du Nord, Amsterdam (8.9/10, 1 review)
Gegeten? Beoordeel deze Korte ribben
Tik of schuif over de sterren om een cijfer uit 10 te geven.
–
Korte ribben zijn een rundvleessoort afkomstig van de borst, schouder of ribsectie van het dier. Ze staan bekend om hun rijke vetmarmering en diepe smaak. Vaak worden ze langzaam gegaard of gestoofd om een boterzachte textuur te verkrijgen. In Nederland worden ze steeds populairder, vaak bereid in stoofschotels of op de barbecue. In de Koreaanse keuken worden ze gebruikt voor 'Galbi', waarbij het vlees eerst wordt gemarineerd en daarna gegrild. Ingrediënten zoals knoflook, ui, sojasaus, wijn en kruiden zijn gebruikelijk bij de bereiding.
Wat critici zeggen
8.92
Top locaties
Dit zijn de best beoordeelde plekken overal. Bekijk wie Korte ribben bij jou in de buurt serveert.
1
Cannibale Royale du Nord
Amsterdam, Netherlands8.921 beoordeling
Waar eet je de beste Korte ribben
Top gourmets
Deel je smaak!
Deel je foodkaart!
