Name: Cheesecake Project
Address: Laurierstraat 160, 1016 PR Amsterdam, Netherlands, Amsterdam, Netherlands
Telephone: 020 221 1996
Price range: $$

Netherlands

Cheesecake Project

Spain

Deze simpele maar ongelooflijk romige cheesecake-variant, die in het Baskisch simpelweg tarta de queso of gazta tarta wordt genoemd, is een decennia-oude lokale specialiteit van de La Vi&ntilde;a Bar in San Sebasti&aacute;n. Het recept is een simpele combinatie van klassieke cheesecake-ingrediënten zoals suiker, slagroom, eieren en roomkaas, maar in tegenstelling tot de meer populaire tegenhangers heeft deze Baskische versie geen korst. In plaats daarvan wordt het op een hoge temperatuur gebakken, waardoor de buitenkant stevig, donkerder en enigszins verbrand blijft, terwijl het midden kleverig blijft. Baskische cheesecake is immens populair en hoewel La Vi&ntilde;a nog steeds de plaats van herkomst is, zijn er tegenwoordig verschillende variaties te vinden in verschillende patisserieën over de hele wereld.

Cheesecake Project - Menu & Beoordelingen - Amsterdam, Netherlands

Meest Geliefd bij Cheesecake Project in Amsterdam, Netherlands

Baskische Cheesecake

Top Foodies bij Cheesecake Project in Amsterdam, Netherlands

cenk

Ontdek Meer

Plekken in de Buurt

Wereldwijde Feed

Foodies Vinden

Word Partner