Name: Fiena Café
Address: 4, Medway Court, Judd St, London WC1H 9QX, UK, London WC1H 9QX, United Kingdom
Telephone: 020 4618 6314
Rating: 3.1

United Kingdom

Verenigd Koninkrijk

Groot-Londen

Camden

Fiena Café

Ook wel bekend als het volledige ontbijt, dit traditionele Britse gerecht verschijnt overal met een paar essentiële ingrediënten en wat regionale toevoegingen. Ten eerste is er het vlees - meestal een combinatie van worst en spek. De worst is gewone varkensworst, terwijl het spek ontbijtspek of spek kan zijn. Dan zijn er groenten en peulvruchten - gebakken bonen en tomaten, beide gekookt op hoog vuur. De balans van zoetheid en zuurheid in de tomaten balanceert mooi het vet aan de andere kant van het bord. Ten slotte is er een knapperig stuk gebakken brood en twee of drie spiegeleieren om de hele maaltijd bij elkaar te houden. Naast dit stevige ontbijt vindt u meestal een kop thee, ketchup of bruine saus en een lekkere vruchtenjam. Optioneel kunnen bloedworst, nieren, champignons en aardappelen aan het gefrituurde gerecht worden toegevoegd, afhankelijk van persoonlijke smaak en regionale voorkeuren. Hoewel het traditioneel een ontbijtgerecht is, is een volledig Engels ontbijt meer dan stevig genoeg om te dienen als een middagmaaltijd. 


Engels ontbijt

<p>Also known as the <em>full breakfast</em>, this traditional British dish appears everywhere with a few essentials and some regional additions. First, there is the meat &ndash; usually a combination of sausages and bacon. The sausage is plain pork sausage, while the bacon can be streaky or back bacon. Then there are vegetables and legumes &ndash; baked beans and tomatoes, both cooked over high heat. The balance of sweetness and acidity in the tomatoes nicely balances out the fattiness on the other side of the plate. Lastly, there is a crispy piece of fried bread and two or three over-easy eggs to tie the whole meal together. Alongside this hearty breakfast, you will usually find a cup of tea, ketchup or brown sauce, and a nice fruit jam. Optionally, black pudding, kidneys, mushrooms, and potatoes can be added to the <em>fry-up</em>, depending on personal taste and regional preferences. Although it is traditionally a breakfast dish, a full English breakfast is more than hearty enough to serve as a mid-day meal.</p>
<div><br><br></div>

English breakfast

I really don’t get the idea behind this breakfast. There is no match at all.

Beans were sweet that was strange to me.
Sausage was fine but i had better ones.
Eggs, mushrooms and potatoes were undercooked.



Fiena Café

Meest geliefd hier

Engels ontbijt

Top gourmets hier

hurkanakbiyik

Recente reviews

Wat te eten in de buurt

Plekken in de Buurt

Wereldwijde Feed

Foodies Vinden

Word Partner