Name: restaurant esra
Address: C. van Eesterenlaan 35, 1019 JK Amsterdam, Netherlands, Amsterdam
Price range: $$
Rating: 8.48

restaurant esra

Türkiye

Pide met sucuk is een traditioneel Turks gerecht bestaande uit een langwerpige, bootvormige deegbodem die in een steenoven wordt gebakken en belegd met sucuk, een pittige en kruidige Turkse runderworst. Vaak wordt er een dunne laag tomaten- of paprikasaus en kaas toegevoegd voordat de pide wordt gebakken tot de korst goudbruin en licht knapperig is. Dit gerecht is erg populair in heel Turkije, vooral in de Zwarte Zee-regio, en wordt vaak gedeeld tijdens familiebijeenkomsten of feestelijke maaltijden. Het combineert de rijke smaken van lokaal bereide vleeswaren met de zachte en luchtige structuur van versgebakken brood. Pide met sucuk wordt vaak geserveerd met een verfrissend glas ayran, salade of ingemaakte groenten, en is inmiddels ook buiten Turkije geliefd in vele Turkse restaurants.

Pide met Sucuk

Pide met kaas is een klassieke Turkse specialiteit en een van de populairste varianten van pide in Turkije. Het deeg wordt met de hand gekneed, in een langwerpige, bootvormige vorm gebracht en vervolgens belegd met Turkse kazen zoals feta, beyaz peynir (witte kaas) of kaşar (Turkse kasseri). Soms worden er ook verse kruiden zoals peterselie toegevoegd voor extra smaak. In een steenoven gebakken krijgt de korst een goudbruine, knapperige textuur, terwijl de kaas heerlijk romig smelt. Pide met kaas kan op elk moment van de dag worden gegeten: bij het ontbijt, de lunch of het avondeten, vaak samen met een glas ayran of een kopje Turkse thee. Het gerecht komt oorspronkelijk uit de Zwarte Zee-regio en symboliseert de eenvoud en rijkdom van de Anatolische keuken.

restaurant esra

Meest Geliefd bij restaurant esra in Amsterdam

Pide met Sucuk

Pide met Kaas

Top Foodies bij restaurant esra in Amsterdam

hurkanakbiyik

Ontdek Meer

Plekken in de Buurt

Wereldwijde Feed

Foodies Vinden