Maritozzo recensie door Yehanoha bij Caffè Gilli, Firenze FI, Italy
8.10
Het product is geweldig, maar de prijs is absurd. Het deeg is erg zacht aan de buitenkant en de roomvulling heeft een licht kaasachtige smaak, maar die is niet overheersend. Het is een typisch Turks "açma poğaça" (een soort Turks gebak), zoals je die bij elke poğaça-kraam op het centrale plein van Ankara zou vinden. Ik vind dat ze het iets te veel hebben verfijnd. Al met al is het eetbaar, maar het zou goedkoper moeten zijn.
Vertaald uit het Turks
Reacties
Doe mee aan het gesprek