Voor Koekjes in Hatay leidt Tadım Köfte met 2 reviews en een gemiddelde score van 8.5/10. In heel Hatay beoordeelden critici Koekjes 2 keer, gemiddeld 8.5/10. De laatste review werd geplaatst op 6 juni 2025.
Kofta of köfte zijn gefrituurde gehaktballetjes ter grootte van een walnoot, meestal gemaakt van runder- of lamsgehakt. Het is een populair Turks mezegerecht dat vaak wordt bereid voor speciale gelegenheden en cocktailparty's, omdat de gehaktballetjes vrij eenvoudig te bereiden zijn en gemakkelijk met een tandenstoker kunnen worden gegeten. Köfte zijn er in verschillende gradaties van pittigheid en in talloze vormen - van met ei bedekte en gefrituurde kadin budu tot Adana kofte uit het zuidoosten van Turkije. In Oost-Turkije is de populairste variant içli köfte, vol van smaak vanwege de grote hoeveelheden boter in de vulling. Een andere interessante variant is cizbiz kofta, een van de populairste straatvoedselproducten in het land, de naam komt van het geluid dat de dunne vleespasteitjes maken als ze op de grill worden gelegd. Of ze nu gebakken, gestoofd, gedrenkt in saus of gegrild zijn, de variaties zijn vrijwel eindeloos en elk koftagerecht past goed bij een glas raapvocht en gebakken aardappelen.
| Rang | Plek | Score |
|---|---|---|
| 1 | Tadım Köfte | 8.54 |
Ekin AKBIYIK
Die eerste hap met tomatensaus was erg lekker, alleen een beetje zout. Het brood is goed geroosterd; als je het met één sneetje brood eet, kan de inhoud ontploffen, dus ik raad je aan om het met twee sneetjes brood te eten. Na de maaltijd blijft het bittere gevoel alleen in je mond hangen, het brandt niet in je maag.
Zeynep Küçük
De gehaktballetjes misten zout. Hoewel we om een beetje pittig hadden gevraagd, waren ze erg pittig. Verder was het prima. De saus en de gehaktballetjes lieten een fijne smaak achter.
Ontdek nieuwe culinaire ervaringen
