Name: Bi Çorba Çakırlar
Address: Yeni Batı, 2419. Sk. Batıkent C Blok No:1, 06370 Yenimahalle/Ankara, Türkiye, Yenimahalle/Ankara, Türkiye
Telephone: (0312) 566 12 30
Price range: €€
Rating: 4.6

Türkiye

Turkey

Ankara

Yenimahalle

Bi Çorba Çakırlar

<p>Kelle pa&ccedil;a &ccedil;orbası is a traditional soup made with offal as the key ingredient. Sheep's or goat's head are placed into a pot with water, onions, and salt, and the soup is then slowly cooked until the meat falls off the bones. Some people like to add a roux of butter and flour to the soup, followed by a beaten egg, garlic, and lemon juice. Lamb neck, tongue, and brain can also be included in the soup. It's recommended to serve the soup with greens and lots of crusty bread on the side.</p>

Kelle paça çorbası

Ankara’da yediğim en lezzetli şey olduğunu düşünüyorum. Bu yüzden 9 puanlı en yüksek puanımdan sonra buna 9.01’e verdim. Bitecriticteki en yüksek puan sıralamamda baya üst sıralara çıktı. Altı üstü çorba olduğu için beklentim düşüktü. Çorba hemen geliyor. Sıcak. Fotoğrafta etler az görünse de tabağın altı et dolu. Etler ince doğranmamış ve ısırırken yutarken et yediğini hissediyorsun. Etler yumuşacık. Sarımsak sosunun çevresinde buzdolabı poşeti gibi bir koruyucu var ve hijyenik geliyor. Ekmekler yumuşak. Gayet lezzetli bir kelle paça çorbası. Yine geleceğim 7/24 dükkan açıkmış. Mekan da güzel, öğle arası dolu.. çok beğendim mutlaka gelin.

Bi Çorba Çakırlar

Most loved here

Kelle paça çorbası

Top gourmets here

ekinakbiyik

Recent reviews

What to eat around here

Places Near Me

Global Feed

Find Foodies

Become a Partner