Name: BLOCK HOUSE Mannheim
Address: P5 9-10, 68161 Mannheim, Germany, Mannheim, Germany
Telephone: 0621 79903610
Price range: $$

Germany

BLOCK HOUSE Mannheim

Traduzido simplesmente como bife com batatas fritas, steak-frites é um prato que tem suas origens na culinária nacional francesa e belga. Neste clássico, as batatas fritas variam de fatias rústicas de batata cortadas à mão a tipos finos produzidos em fábrica. Elas são sempre fritas, o que lhes dá uma textura crocante e uma cor dourada atraente. Embora as batatas fritas sejam o acompanhamento essencial, o bife é a estrela principal do prato. O bife mais comum usado no prato é o corte rib eye, mas o bife de lombo ou o famoso T-bone também são comumente encontrados em menus de restaurantes. Uma redução de molho simples, Béarnaise ou molho holandês geralmente acompanha o prato. Bife com batatas fritas é um dos pratos mais comuns encontrados em brasseries e bistrôs tradicionais franceses e belgas, onde uma taça de cerveja belga fina ou vinho francês atua como um acompanhamento insubstituível.

Bife com fritas

Simply translated as steak and fries, steak-frites is a dish that traces its origins to French and Belgian national cuisine. In this classic, fries vary from the hand-cut rustic potato wedges to thin, factory-produced types. They are always deep-fried, giving them a crunchy texture and an appealing golden color. Although fries are the essential accompaniment, the steak is the main star of the dish. The most common steak used in the dish is the rib eye cut, but sirloin steak or the famous T-bone are also commonly found on restaurant menus. A simple sauce reduction, B&eacute;arnaise, or Hollandaise sauce often accompany the dish. Steak and fries is one the most common dishes found in traditional French and Belgian brasseries and bistros, where a glass of fine Belgian beer or French wine acts as an irreplaceable accompaniment.

Steak-frites

Bu orta ileri pişmiş ete bayıldım. Et çok yumuşaktı ağzına atıp ısırdıkça sulu sulu oluyor. Porsiyon iyi et güzel biraz tuz atınca daha güzel oldu

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