Name: Cafe Baskent
Address: Putselaan 242-244, 3073 JP Rotterdam, Netherlands, Rotterdam
Telephone: 010 485 6126
Price range: $$
Rating: 8.295

Cafe Baskent

Cağ kebabı é uma variedade de kebab originária da cidade turca de Erzurum. É feito com cordeiro marinado com cebola, sal e pimenta por cerca de 12 horas, e a carne é então colocada em um grande espeto horizontal e cozida em fogo de lenha. O usta (mestre de seu ofício) pegará um espeto longo e cortará pedaços macios e suculentos de cordeiro até que o espeto esteja cheio. O prato é tradicionalmente consumido direto do espeto ou com a carne enrolada em pão achatado lavash quente e recém-assado.

Cağ kebabı

Australia

Esta nutritiva sopa australiana é preparada com cebolas, batatas, caldo de galinha, farinha, água, frango cozido, creme, milho e condimentos como sal, pimenta, tomilho e pimenta caiena, se desejado. Existem muitas receitas para esta sopa caseira saudável, então os ingredientes podem variar de um cozinheiro para outro. Além de ser fácil de preparar, a sopa também é uma ótima maneira de usar sobras de frango assado. Recomenda-se servi-la quente, de preferência com uma focaccia ou pão especial ao lado.

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