Avaliação de İşkembe çorbası por Yehanoha em Meydan Lokantası, Bergama/İzmir, Türkiye

A sopa de tripas tem um tempero ótimo; não é muito espessa nem muito forte. Os pedaços de tripa estão bem cozidos e macios, e o tamanho é perfeito, não muito finos. É a primeira vez que a vejo servida com hortelã por cima, mas isso não a prejudica. Recomendo.