Onde comer Entrecôte? Os melhores sítios (Turquia)

Um chef do Masterchef comanda um restaurante informal onde ele mesmo marina e deixa descansar seu bife de costela ao longo do dia, fatiando-o e grelhando-o conforme os clientes chegam, servindo-o no pão com cebola. O bife é muito macio e o pão é uma ótima escolha.

Traduzido do Turco

Experimentei bife de costela no pão pela primeira vez. Decidimos ir por causa da febre dos anúncios do Insta Reels. O lugar estava lotado na hora do almoço, sem mesas disponíveis. Era como comer kokoreç (intestino de cordeiro), só que com carne dentro. Colocamos uma tonelada de sal, mas foi inútil; a carne não estava nem muito firme nem muito mole. O pão também estava cheio, mas por esse preço, acho que um döner kebab seria uma escolha melhor. Estava razoável.

Traduzido do Turco