Onde comer Etli ekmek? Os melhores sítios (Turquia)

hurkanakbiyik

Muazzam Etli Ekmek · 15 de maio de 2026

5.24

Para mim, era um pão recheado com carne em que eu não conseguia sentir o gosto da carne por causa da densidade da gordura, e o pão ficava mole se não fosse comido rapidamente. Parecia crocante no início, mas derretia com o tempo, junto com a gordura. Foi a primeira vez que não consegui terminar uma porção e deixei um pouco no prato. Meu conselho para o chef: reduza a quantidade de gordura.

Traduzido do Turco

hurkanakbiyik

Has Döner Eryaman Şubesi · 2 de setembro de 2025

7.33

O pão estava um pouco mais grosso do que eu esperava. É muito importante ter um sabor crocante, e este estava faltando. A carne estava boa, mas a gordura estava um pouco demais. Ainda é uma comida decente para experimentar, mas já provei versões melhores.

Traduzido do Inglês

Yehanoha

Ovalı Etliekmek Yenimahalle · 10 de março de 2025

2

O lugar que anunciou o Etli Ekmek por 90 TL já havia aumentado o preço quando fomos e estava vendendo pelo preço atual de 110 TL. A linha entre eles é 160TL. A primeira coisa que me chamou a atenção e me incomodou no lugar foram os nomes dados no menu em forma de explicações, como mevlana (misto), etli ekmek (carne moída) e kibbeh (carne em cubos). Quero comer um pide estilo Konya. Não vim aqui para comer pide de carne moída. Não saiu nada além de rabanetes e um pouco de salsa. Há uma deficiência nesse sentido também. Eles devem ter ficado chateados com o pide de carne moída de 110 TL porque cobraram 45 TL por 200 ml de ayran. Digamos que você leve 2 minutos para comer a primeira fatia depois que o pão pita chegar. Não acho que você vá gostar de nenhuma mordida que der depois desses 2 minutos. A massa e a carne estavam bem sem gosto. Não poder sequer comprar chá com o dinheiro depois da refeição era uma grande deficiência. Mesmo que você esteja com muita fome, não posso dizer que você consiga comer por causa do preço. Eu não recomendaria isso.

Traduzido do Turco