Balık Tabağı

Balık tabağı, genellikle ızgara, kızartma veya fırında pişirilmiş çeşitli balık türlerinden oluşur. Yanında pilav, patates, salata veya sebze servis edilir. Sık kullanılan balıklar arasında somon, levrek, morina ve sardalya bulunur. Balık tabakları dünya genelindeki kıyı bölgelerinde oldukça popülerdir ve Akdeniz mutfağı başta olmak üzere pek çok mutfağın önemli bir parçasıdır. Yerel balıkçılık geleneklerini ve mevsimsel avları yansıtır.