Name: Cannibale Royale du Nord
Address: Mt. Ondinaweg 32, 1033 RG Amsterdam, Netherlands, Amsterdam, Netherlands
Telephone: 020 211 1116
Price range: $$

Netherlands

Cannibale Royale du Nord

United States

Kısa kaburga, sığırın döş, omuz veya kaburga kısmından alınan bir et kesimidir. Zengin yağ dokusu ve derin aroması ile tanınır. Genellikle yavaş pişirme veya haşlama yöntemleriyle hazırlanır ve bu sayede et yumuşak ve kemikten ayrılacak kıvama gelir. Türk mutfağında yeni yeni popülerlik kazanan kısa kaburgalar, Kore mutfağında 'Galbi' adıyla bilinir ve genellikle marine edilerek ızgarada pişirilir. Sarımsak, soğan, soya sosu, şarap ve çeşitli otlar bu yemeğin yapımında sıkça kullanılan malzemelerdir.

Kısa kaburga

Shortribs

One reason to visit Amsterdam NDSM.

Pretty big portion and cooked nicely. The meat was tender and full of flavor. The sauce with onion and thyme was a great touch and helped refresh the taste between bites.

The pickled onion on the side didn’t add much for me and felt a bit unnecessary.

Overall, a strong dish. You should definitely try it if you’re into ribs.

Cannibale Royale du Nord

En çok sevilenler burada

Kısa kaburga

En iyi gurmeler burada

hurkanakbiyik

Son değerlendirmeler

Yakınımdaki Mekanlar

Küresel Akış

Gurme Bul

Partner Olun