Name: Mudurnu Döner & Turan Usta Köfte
Address: Yeşilova, Şht. Ferhat Koç Cd. C Blok 3-18, 06790 Etimesgut/Ankara, Türkiye, Etimesgut/Ankara, Türkiye
Telephone: 0501 186 31 31
Price range: $$
Rating: 7.52

Türkiye

Mudurnu Döner & Turan Usta Köfte

Kofta veya k&ouml;fte, genellikle kıyma veya kuzu etinden yapılan ceviz büyüklüğünde kızarmış köftelerdir. Köftelerin hazırlanması oldukça kolay olduğu ve kürdanla kolayca tüketilebildiği için, genellikle özel günler ve kokteyl partileri için hazırlanan popüler bir Türk meze yemeğidir. Köfte, çeşitli acılık derecelerinde ve çok sayıda formda gelir - yumurta kaplı ve kızarmış kadın budu'dan Türkiye'nin güneydoğusundaki Adana köftesine kadar. Doğu Türkiye'de en popüler çeşidi, dolgusunda bol miktarda tereyağı olması nedeniyle lezzet dolu olan i&ccedil;li köfte olarak adlandırılır. Bir diğer ilginç çeşidi ise ülkedeki en popüler sokak yiyeceklerinden biri olan cizbiz köftedir; adı, ince et köftelerinin ızgaraya konulduğunda çıkardığı sesten gelir. İster kızartılmış, ister haşlanmış, ister sosa batırılmış veya ızgara edilmiş olsun, varyasyonlar neredeyse sonsuzdur ve her köfte yemeği bir bardak şalgam suyu ve yanında kızarmış patatesle iyi gider.

Köfte

Döner kebap, dikey bir şişten parçalanmış ızgara et parçalarından oluşan, dünyaca ünlü bir lezzettir. Et genellikle taze otlar ve baharatlarla tatlandırılır. Başlangıçta, dönerde kullanılan et sadece kuzu etiydi, ancak bugün İstanbul'da kuzu ve dana eti kombinasyonuyla veya bazen sadece dana etiyle hazırlanan kebaplar var. Şişte dikey olarak ızgara edilen et yeni bir şey değil, 18. yüzyıl Osmanlı seyahatnamelerinde de bahsedildiği gibi. Döner kebap anlamına gelen sandviç formu döner kebap, 1970'lerin başında Berlin'de ortaya çıktı. Kadir Nurman'ın, rendelenmiş et parçalarını bir pide ekmeğine koyup, domates, marul, soğan, salatalık gibi sebzeler ve daha önceleri malzemelerin bir tabağa konulmasının aksine, bir veya iki sıkma sosla servis eden ilk kişi olduğu düşünülüyor. Döner kebabının birçok Türk versiyonunun yanı sıra Ermenistan, Vietnam, Avusturya, Almanya, Fransa ve Birleşik Krallık gibi ülkelerde de çok sayıda bölgesel çeşidi bulunmaktadır.

Mudurnu Döner & Turan Usta Köfte - Menü & Yorumlar - Etimesgut/Ankara, Türkiye

Etimesgut/Ankara, Türkiye şehrindeki Mudurnu Döner & Turan Usta Köfte mekanında en çok sevilenler

Köfte

Döner kebap

Etimesgut/Ankara, Türkiye şehrindeki Mudurnu Döner & Turan Usta Köfte için en iyi yemek severler

ekinakbiyik

Daha Fazla Keşfet

Yakınımdaki Mekanlar

Küresel Akış

Gurme Bul

Partner Olun