FIRIN, 0AX mekanındaki Kuzu Tandır için hurkanakbiyik yorumu

Taş fırında pişirilmiş. Kuzu olması gerektiği gibi pişmişti. Tabakta su olmasaydı daha iyi olabilirdi. Biliyorum, etin kurumamasını sağlamak için bu yöntemi kullanıyorlar ama işletme sahibine eti domates sosu eklemeden tek başına servis etmesini tavsiye ederim. İçinde daha fazla yağ olabilirdi. Ama genel olarak gerçekten güzel bir yemek ve lezzet. Yanında taze pişmiş ekmek de servis ediyorlar.