Lokanta Evden Uzakta, Amsterdam mekanındaki Meyhane Döneri için hurkanakbiyik yorumu

'İskender' denen bu versiyonu ilk kez denedim. İskenderin yerini tutmasa da güzel bir yemekti. Aynı fikir... Altta çıtır ekmek, yoğurt, domates sosu ve ekmeği yumuşatmak için tereyağı. Asıl fark, etinin dönerden olmaması, ince dilimlenmiş bonfile olması.