Fulya Kayar
Humus fena değildi, ancak biraz daha kremamsı olmasını bekliyordum—acılık oldukça güçlüydü. Ancak, diğer mezeler kesinlikle harikaydı.
Beyoğlu için Humus denince Antiochia öne çıkıyor: 1 değerlendirme, ortalama 7.0/10. Beyoğlu genelinde Humus bir kez değerlendirildi; puan 7.0/10. Son değerlendirme tarihi: 13 Mayıs 2025.
Humus, Orta Doğu kökenlerini aşarak küresel bir mutfak sansasyonu haline gelen kadifemsi, lezzetli bir dip sos veya mezedir. 'Humus' kelimesi Arapça'da tam olarak 'nohut' anlamına gelir ve yemeğin tam adı olan 'hummus bi tahini', iki ana bileşenini tanımlar: nohut ve tahin (susam ezmesi). Bu sevilen yemeği oluşturmak için, pişmiş nohutlar pürüzsüz ve kremsi olana kadar tahin, zeytinyağı, limon suyu, sarımsak ve tuz ile karıştırılır.
| Sıra | Mekan | Puan |
|---|---|---|
| 1 | Antiochia | 7 |



Yeni lezzet deneyimleri keşfet