
Meydan Lokantası
İşkembe çorbasının terbiyesi güzel, aşırı yoğun ve kokulu değil. İşkembe taneleri güzel pişmiş yumuşak, ebatları ince değil boyut güzel…
— Yehanoha

İşkembe çorbasının terbiyesi güzel, aşırı yoğun ve kokulu değil. İşkembe taneleri güzel pişmiş yumuşak, ebatları ince değil boyut güzel…
— Yehanoha
İzmir için İşkembe çorbası denince Meydan Lokantası öne çıkıyor: 1 değerlendirme, ortalama 7.9/10. Şimdilik İzmir içinde İşkembe çorbası değerlendirmesi olan tek mekan burası; Bergama/İzmir bölgesinde yer alıyor.
İşkembe çorbasının terbiyesi güzel, aşırı yoğun ve kokulu değil. İşkembe taneleri güzel pişmiş yumuşak, ebatları ince değil boyut güzel. İlk defa burada üzerine nane ekilerek geldiğini gördüm ama bozmamış. Tavsiye ederim.Değerlendirmenin tamamını oku
Saatlerce haşlanıp yumuşayan dana işkembesi şerit şerit kesilir, kendi sütümsü suyunda, miyane ve yumurta-limon terbiyesiyle koyulaştırılarak sunulur ve masada sarımsaklı sirke ve biberle kızarmış tereyağıyla tamamlanır: işkembe çorbası, Türkiye'nin sabahın üçünde içtiği çorbadır ve onu sunan işkembeci her kasabanın…
İşkembe çorbası hakkında her şeyi oku

