Name: Bereket Baklava
Address: Burgemeester de Vlugtlaan 33, 1063 BG Amsterdam, Netherlands, Amsterdam, Netherlands
Telephone: 020 681 3732
Price range: €€
Rating: 4.1

Netherlands

Bereket Baklava

Türkiye

Midye Baklava ist ein traditionelles türkisches Dessert aus der Baklava-Familie, das durch seine muschelartige Form (Midye) auffällt. Es wird aus hauchdünnen Schichten von Filoteig hergestellt, mit fein gemahlenen Pistazien oder Walnüssen gefüllt und goldbraun gebacken. Anschließend wird es mit einem süßen Sirup aus Zucker, Wasser und Zitronensaft überzogen. Besonders in Gaziantep, einer Stadt mit einer langen Tradition in der Baklava-Herstellung, ist Midye Baklava sehr beliebt und wird zu festlichen Anlässen genossen.

Midye Baklava

Hadise ist eine moderne Variation der traditionellen Baklava, bei der weicher Filoteig mit köstlicher Mascarponecreme und fein gemahlenen Pistazien geschichtet wird. Dieses Dessert bietet durch die Zugabe von Mascarpone eine einzigartige Wendung der klassischen Baklava, was zu einem cremigen und reichhaltigen Geschmacksprofil führt. Die Kombination aus dem blättrigen Gebäck, der cremigen Füllung und den knusprigen Pistazien sorgt für eine harmonische Mischung aus Texturen und Geschmäckern.

Hadise

Fıstıkları, kaymağı, ince hamuruyla gayet yerinde bir lezzet 👍 favori tatlım, bereket baklava da fena yapmıyor. Önerilir. 

A different style than classic baklava. This one was really fresh. Full of pistachios the pistachio quality was really nice.

I will definitely go there and taste it again. Don’t forget to order Turkish tea next to this beatiful dessert.

Bereket Baklava

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Hadise

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