Für Adana Kebab in Susurluk führt Can Adana Ocakbaşı Adanalı Mazlum Usta mit 1 Bewertung und einer Note von 5.6/10. In ganz Susurluk wurde Adana Kebab einmal bewertet, mit 5.6/10. Die neueste Bewertung stammt vom 24. Januar 2026.
Adana Kebap ist ein beliebtes Fleischgericht am Spieß, das nach einer der berühmtesten Kebab-Städte des Landes, Adana, benannt ist. Dieser Kebab wird aus Lammhackfleisch und Schwanzfett hergestellt, die mit Knoblauch, Zwiebeln, Paprika und scharfen roten Pfefferflocken verknetet werden, was ihm eine tiefrote Farbe und einen würzigen Geschmack verleiht. Die gesamte Mischung wird normalerweise um große und flache Metallspieße gelegt und dann gegrillt. Sobald es fertig ist, wird das gegrillte Fleisch traditionell auf einer Platte über Fladenbrot, Paprika und Tomaten serviert oder zusammen mit einem Salat aus Petersilie und roten Zwiebeln in Pita-Brot gefüllt. Bevor das Pita-Brot gerollt wird, wird das Fleisch normalerweise mit gerösteten Chilis, Salz, Kreuzkümmel und Sumach belegt. Es wird empfohlen, Adana Kebap mit Ayran zu kombinieren – einem leicht salzigen Getränk auf Joghurtbasis oder şalgam, einem alkoholfreien fermentierten Getränk aus Gemüse und roten Karotten.
| Rang | Lokal | Note |
|---|---|---|
| 1 | 5.58 |
Hüseyin Akbıyık
Geschmacklich war es einfach köstlich, aber der Preis ist unverschämt hoch. Ich habe so viel Geld bezahlt und war nicht satt, und es waren nur anderthalb Portionen. Und ich habe Adana-Kebab gegessen. Dass diese drei Sätze überhaupt zusammenpassen, ist wirklich absurd.
