Was isst man in Başakşehir?

Zum Restaurant: Es war ein wirklich einzigartiges Erlebnis. Der Empfang war sehr freundlich. Leider gibt es keine Speisekarte, man bestellt per QR-Code, und das Essen ist in 15 Minuten fertig. Man kann auch in einem separaten, ruhigen Bereich für Familien essen (hätte ich mir doch nur dieses Restaurant ausgesucht, um meine Erfahrung mit den Spießen zu verbergen ;-; ). Zur Suppe: Ich habe die Suppe auf Empfehlung des Kellners bestellt. Sie war ziemlich heiß, und schon beim ersten Löffel verströmte der leichte Fisch- und Gewürzduft eine vielversprechende Note. Und der erste Löffel – einfach himmlisch! Der intensive Fischgeschmack und die Gewürze waren so perfekt aufeinander abgestimmt, dass ich es kaum beschreiben kann. Man merkte deutlich, dass Tomatensoße hinzugefügt wurde, die den Geschmack der Suppe prägt und wunderbar mit dem Fisch harmoniert. Ich nehme einen zweiten Löffel, und eine große Garnelenschale fällt hinein. Beim Hineinstecken in den Mund bin ich von dem anfänglichen Geschmackserlebnis etwas überwältigt (die Köche wissen es sicher besser als ich, aber vielleicht wäre die Garnele weicher gewesen, wenn sie länger bei niedriger statt bei hoher Hitze gekocht worden wäre). Ein weiterer Kritikpunkt ist, dass das Brot, ein wahres Symbol türkischer Küche, leider nicht zur Suppe gereicht wurde. Meiner Meinung nach hätte es hervorragend dazu gepasst. Ich hoffe, das Restaurant bietet die Fischsuppe auch als eigenständiges Gericht an. Als Suppenliebhaber kann ich sie auf jeden Fall empfehlen. Insgesamt ist es ein einzigartiger Geschmack mit sowohl positiven als auch negativen Aspekten.

Beim Betreten des Cafés empfanden wir die Atmosphäre als recht schlicht und das Personal als sehr hilfsbereit. Man kann sein Dessert wahlweise im Becher drinnen oder draußen genießen. Das Dessert selbst war offensichtlich frisch, da die Erdbeeren darauf noch schön fest waren. Der erste Löffel war gleichmäßig verteilt: Sahne, Erdbeeren und Kuchenstückchen harmonierten perfekt. Es war ein Genuss, und die zarte Schokoladencreme und der Kuchen passten hervorragend zum Tee.

Wir waren dort zum Iftar (Fastenbrechen) und insgesamt ist das Preis-Leistungs-Verhältnis gut. Das Schmorgericht hat früher hervorragend geschmeckt, ist aber jetzt etwas weniger intensiv als früher. Der Geschmack des Schmorgerichts ist aber immer noch sehr gut, und die extra Pizzasauce dazu ist ausgezeichnet. Es ist sein Geld absolut wert.

Sobald man Platz genommen hat, nimmt eine junge Kellnerin die Bestellung auf, und das Essen kommt nach etwa 10-12 Minuten (meiner Meinung nach eine durchschnittliche Wartezeit). Ein Teller reicht locker für zwei Personen, was ich sehr angenehm finde. Und der Geschmack? Die Schokolade zergeht auf der Zunge, knusprig und zartschmelzend. Dass sie warm serviert wird, ist eine tolle und originelle Idee. Auch das Obst ist superfrisch und perfekt zubereitet. Ich habe mir auch die anderen Gerichte angesehen und hoffe, bald wiederzukommen. Die Atmosphäre ist familienfreundlich, die Bedienung im Allgemeinen sehr nett, die Preise sind vielleicht etwas höher als üblich, aber es lohnt sich.

Es mag beim Betreten etwas voll wirken, aber es findet sich immer ein Platz. Ein freundlicher, orientalischer Herr begrüßt Sie, hilft Ihnen, einen Platz zu finden, und nachdem Sie Ihre Bestellung aufgegeben haben, wird Ihnen sofort eine Kostprobe serviert. Innerhalb von maximal 5-6 Minuten wird Ihnen das Essen gebracht. Zu jeder Portion gibt es eine Mischung aus Tomaten, Essiggurken und Zwiebeln. Noch bevor Sie die Hälfte gegessen haben, erhalten Sie fast 3-4 Zehntel des Tellers als kostenlose Beilage. Obwohl das Fleisch etwas fettig ist, ist es eindeutig kein Hackfleisch-Döner; man schmeckt den authentischen Döner vom ersten Bissen an. Ich empfehle, den Reis als Portion zu bestellen. Der Ayran (Joghurtgetränk) entsprach nicht ganz meinen Erwartungen, aber das Restaurant serviert direkt nach dem Essen Tee, und überraschenderweise ist auch dieser sehr gut. Ein besonderer Dank gilt dem Personal; ihre Aufmerksamkeit war ausgezeichnet. Wenn ich mich recht erinnere, haben sie bis 3 Uhr morgens geöffnet.