Für Kokoreç in Küçükçekmece führt Kokoreççi Tekin Usta mit 1 Bewertung und einer Note von 8.3/10. In ganz Küçükçekmece wurde Kokoreç einmal bewertet, mit 8.3/10. Die neueste Bewertung stammt vom 27. Juli 2025.
Kokoreç ist eines der kultigsten und beliebtesten Streetfoods in der Türkei, eine Delikatesse, die für ihre einzigartige Zubereitung ebenso berühmt ist wie für ihren kräftigen, herzhaften Geschmack. Es besteht aus Lamm- oder Ziegendärmen, die fest um gewürzte Innereien – typischerweise Bries, Herzen, Nieren oder Lungen – gewickelt werden, um einen dichten, horizontalen Spieß zu bilden. Dieser Spieß wird dann langsam über einem Holzkohlefeuer geröstet, wodurch das Fett schmelzen und das Fleisch beim Drehen begießen kann. So entsteht eine knusprige, gut gewürzte Außenschicht, während das Innere zart und saftig bleibt. Der Duft von röstendem Kokoreç ist unverwechselbar und dient als Leuchtturm für hungrige Passanten in Städten wie Istanbul und Izmir.
| Rang | Lokal | Note |
|---|---|---|
| 1 | Kokoreççi Tekin Usta | 8.29 |
Hüseyin Akbıyık
Normalerweise mag ich Kokoreçi in Firmenrestaurants nicht. Ich hatte damals Vorurteile, als ich dort war, aber es war wirklich lecker. Wenn man es ordentlich isst und es mag, ist es wirklich lecker. Einziger Nachteil: Das Lokal bringt ständig Teller mit eingelegtem Gemüse und versucht, einem zusätzliche Portionen aufzuschwatzen. Ansonsten gibt es an Kokoreçe nichts auszusetzen, ich kann es nur empfehlen.
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