Fatih Erd
Zunächst einmal empfängt Sie beim Betreten des Restaurants ein typisches Lokal aus den 90er-Jahren. Drinnen begrüßt Sie ein älterer Herr (der Besitzer). Nachdem er sich nach Ihrem Befinden erkundigt hat, fragt er nach Ihren Wünschen. Ich empfehle Ihnen Develi ceviklısi, ein lokales Gericht, und bestellen Sie am besten anderthalb Portionen statt einer. Die Wartezeit beträgt durchschnittlich 10–15 Minuten. Sobald das Gericht serviert wird, können Sie es mit Petersilie und Zitronensaft verfeinern. Obwohl es dem Konya Etli Ekmeği (Fleischbrot) ähnelt, wird es aus Schwanzfett zubereitet und verleiht dem Fleisch einen hervorragenden Geschmack. Es ist ein schönes Lokal für einen Familienausflug und liegt ganz in der Nähe des Marktplatzes.
