Cacahuete

En turco, el kahvaltı se refiere al desayuno y es una comida esencial y, a menudo, suntuosa en la cultura turca. La palabra "kahvaltı" se deriva de dos palabras: "kahve" (café) y "altı" (debajo/antes), que se traduce como "antes del café". Es una comida que tradicionalmente se toma antes de consumir café, ya que en la época otomana, el café se consideraba una bebida que se disfrutaba después de las comidas, no durante o antes de ellas. El kahvaltı turco tradicional muestra una amplia variedad de platos, que generalmente combinan una multitud de sabores, texturas y categorías de alimentos. La mesa está adornada con elementos dulces y salados, que abarcan quesos, aceitunas, verduras, panes locales, huevos, börek, baklava u otros pasteles dulces, y más, acompañados de bebidas calientes como té turco (çay). Se celebra por su diversidad, abundancia y el acto de reunir a personas, que a menudo dura varias horas, especialmente durante los fines de semana y los días festivos.