9.17Cağ kebab
El cağ kebabı es una variedad de kebab originaria de la ciudad turca de Erzurum. Se prepara con cordero marinado con cebolla, sal y pimienta durante unas 12 horas y, a continuación, la carne se coloca en una brocheta horizontal grande y se cocina sobre fuego de leña. El usta (maestro del oficio) coge una brocheta larga y corta trozos tiernos y suculentos de cordero hasta llenar la brocheta. El plato se consume tradicionalmente directamente de la brocheta o con la carne envuelta en pan plano lavash caliente y recién horneado.
Mejores lugares para Cağ kebab
¿Buscando Cağ kebab increíble? ¡Estos lugares están calificados por personas que saben de lo que hablan!
Cafe Baskent
Fans de Cağ kebab
¡Descubre quién conoce bien su Cağ kebab! Nuestros gourmets están clasificados por cuántas veces lo han probado y qué pensaron.
hurkanakbiyik
Hurkan Akbiyik
Explorar Más
Descubre nuevas experiencias culinarias