Name: Cafe Baskent
Address: Putselaan 242-244, 3073 JP Rotterdam, Netherlands, Rotterdam
Telephone: 010 485 6126
Price range: $$
Rating: 8.295

Cafe Baskent

El cağ kebabı es una variedad de kebab originaria de la ciudad turca de Erzurum. Se prepara con cordero marinado con cebolla, sal y pimienta durante unas 12 horas y, a continuación, la carne se coloca en una brocheta horizontal grande y se cocina sobre fuego de leña. El usta (maestro del oficio) coge una brocheta larga y corta trozos tiernos y suculentos de cordero hasta llenar la brocheta. El plato se consume tradicionalmente directamente de la brocheta o con la carne envuelta en pan plano lavash caliente y recién horneado.

Cağ kebab

Australia

Esta nutritiva sopa australiana se prepara con cebollas, patatas, caldo de pollo, harina, agua, pollo cocido, nata, maíz y condimentos como sal, pimienta, tomillo y pimienta de cayena, si se desea. Hay muchas recetas para preparar esta abundante sopa casera, por lo que los ingredientes pueden variar de un cocinero a otro. Además de ser fácil de preparar, la sopa también es una excelente manera de aprovechar las sobras de pollo asado. Se recomienda servirla caliente, preferiblemente con una focaccia o un pan especial como acompañamiento.

Cafe Baskent

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