Para Cağ kebab en Róterdam, Cafe Baskent lidera con 1 reseña y una puntuación de 9.2/10. En todo Róterdam, los críticos han reseñado Cağ kebab una vez, con 9.2/10. La última reseña se publicó el 4 de julio de 2025.
El cağ kebabı es una variedad de kebab originaria de la ciudad turca de Erzurum. Se prepara con cordero marinado con cebolla, sal y pimienta durante unas 12 horas y, a continuación, la carne se coloca en una brocheta horizontal grande y se cocina sobre fuego de leña. El usta (maestro del oficio) coge una brocheta larga y corta trozos tiernos y suculentos de cordero hasta llenar la brocheta. El plato se consume tradicionalmente directamente de la brocheta o con la carne envuelta en pan plano lavash caliente y recién horneado.
| Puesto | Sitio | Nota |
|---|---|---|
| 1 | Cafe Baskent | 9.17 |
Hurkan Akbiyik
Cada vez que voy a Róterdam, vengo a comer kebab Cag. El sabor es muy parecido al que tenemos en Turquía. La carne es de buena calidad y suave. Siempre como una versión menos hecha, llamada "tatari". Cada ración incluye cuatro piezas, pero pido que me las traigan una a una para comerlas calientes. Lleva cebolla y tomate. No como tomate, pero la cebolla es imprescindible. Ojalá viviera aquí para comer solo esta comida 😂
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