Reseña de Kuzu şiş por Yehanoha en Şişci Emine Abla & Şişci Celal, Kahramankazan/Ankara

Es un buen lugar para comer brochetas entre panes en un caldero. Contiene grasa de cola y carne de cordero. Opcionalmente se puede complementar con cebolla y tomate, pero creo que definitivamente debería incluirse. El pan es suave y fácil de morder, y como la cantidad de masa no es demasiada, no predomina sobre la carne. Es un sabor que te llena cuando comes una hogaza de pan entera, pero aunque alivia tu paladar cuando pides media hogaza, te hace arrepentirte de haber comido demasiado. Lo recomiendo en el lado de la caldera.