
Milan
La comida era demasiado pesada y grasosa, y no se apreciaba bien el sabor de la carne. Creo que la tradicional se cocina en sartén. La…
— turgaysaba

La comida era demasiado pesada y grasosa, y no se apreciaba bien el sabor de la carne. Creo que la tradicional se cocina en sartén. La…
— turgaysaba
Para Cotoletta a la milanesa en Milán, Milan lidera con 1 reseña y una puntuación de 5.4/10. Por ahora es el único sitio de Milán con una reseña de Cotoletta a la milanesa; está en Metropolitan City of Milan.
La comida era demasiado pesada y grasosa, y no se apreciaba bien el sabor de la carne. Creo que la tradicional se cocina en sartén. La próxima vez lo probaré.
Traducido del Inglés
Leer la reseña completaUna chuleta de ternera lechal con hueso, pasada por huevo y pan rallado y frita en mantequilla clarificada hasta que la costra tiene un dorado profundo y la carne de dentro está en su punto: la cotoletta alla milanese es el plato que define a Milán, y la ciudad es exigente con cada parte de esa frase.
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