
Amasya Taşhan 1699 Otel ve Restoran
Se parece más a un salteado de ternera, aunque se comercializa como carpaccio de ternera. Las lonchas eran mucho más gruesas de lo…
— Yehanoha

Se parece más a un salteado de ternera, aunque se comercializa como carpaccio de ternera. Las lonchas eran mucho más gruesas de lo…
— Yehanoha
Para Carpaccio en Amasya, Amasya Taşhan 1699 Otel ve Restoran lidera con 1 reseña y una puntuación de 5.7/10. Por ahora es el único sitio de Amasya con una reseña de Carpaccio; está en Amasya Merkez/Amasya.
Se parece más a un salteado de ternera, aunque se comercializa como carpaccio de ternera. Las lonchas eran mucho más gruesas de lo esperado. Sin embargo, el sabor y la ternura eran excelentes.
Traducido del Turco
Leer la reseña completaEl carpaccio es ternera cruda cortada tan fina que es casi transparente, extendida en plano hasta cubrir un plato y aliñada ligeramente, en su forma original con una salsa de mostaza y mayonesa vertida en rejilla y, en la versión que se ha impuesto desde entonces, con aceite de oliva, limón, sal, lascas de parmesano…
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