Para Tantuni en Etimesgut, Ulucay Tantuni lidera con 1 reseña y una puntuación de 8.1/10. En todo Etimesgut, los críticos han reseñado Tantuni una vez, con 8.1/10. La última reseña se publicó el 14 de junio de 2026.
El tantuni es un plato tradicional de comida callejera de Mersin, que consiste en carne de res o cordero cortada en rodajas finas y condimentada con especias y hierbas turcas, generalmente cocinada con cebollas y tomates. La combinación se cocina en sartenes especialmente diseñadas para tantuni. Tradicionalmente, el plato se sirve enrollado en lavash, con zumaque molido y una rodaja de limón al costado. Como cada chef de tantuni tiene su propio método y técnica secreta para preparar el plato, se dice que los sabores del tantuni nunca son los mismos. El tantuni se creó originalmente como un plato para pobres: es muy nutritivo porque consiste en carne con mucha grasa embutida en pan. Algunos creen que el nombre del plato se refiere al sonido que hacen la carne y las especias cuando se llevan desde el borde de la sartén hasta el centro.
| Puesto | Sitio | Nota |
|---|---|---|
| 1 | Ulucay Tantuni | 8.10 |
Özgür Akbıyık
Me parece bastante bueno; todo está muy bien equilibrado. La cocción de la carne, las especias, etc., no resultan para nada abrumadoras al comer. El pan plano está muy bien elegido, ni duro ni blando, y combina a la perfección con el tantuni. El precio podría ser más razonable, así se podría disfrutar y quedar satisfecho con dos wraps.
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