Name: Bi Çorba Çakırlar
Address: Yeni Batı, 2419. Sk. Batıkent C Blok No:1, 06370 Yenimahalle/Ankara, Türkiye, Yenimahalle/Ankara, Türkiye
Telephone: (0312) 566 12 30
Price range: €€
Rating: 4.6

Türkiye

Turquie

Ankara

Yenimahalle

Bi Çorba Çakırlar

La Kelle pa&ccedil;a &ccedil;orbası est une soupe turque traditionnelle à base d'abats comme ingrédient principal. La tête de mouton ou de chèvre est placée dans une casserole avec de l'eau, des oignons et du sel, puis la soupe est cuite lentement jusqu'à ce que la viande se détache des os. Certaines personnes aiment ajouter un roux de beurre et de farine à la soupe, suivi d'un œuf battu, d'ail et de jus de citron. Le cou, la langue et la cervelle d'agneau peuvent également être inclus dans la soupe. Il est recommandé de servir la soupe avec des légumes verts et beaucoup de pain croustillant à côté.

Kelle pas de maïs

<p>Kelle pa&ccedil;a &ccedil;orbası is a traditional soup made with offal as the key ingredient. Sheep's or goat's head are placed into a pot with water, onions, and salt, and the soup is then slowly cooked until the meat falls off the bones. Some people like to add a roux of butter and flour to the soup, followed by a beaten egg, garlic, and lemon juice. Lamb neck, tongue, and brain can also be included in the soup. It's recommended to serve the soup with greens and lots of crusty bread on the side.</p>

Kelle paça çorbası

Ankara’da yediğim en lezzetli şey olduğunu düşünüyorum. Bu yüzden 9 puanlı en yüksek puanımdan sonra buna 9.01’e verdim. Bitecriticteki en yüksek puan sıralamamda baya üst sıralara çıktı. Altı üstü çorba olduğu için beklentim düşüktü. Çorba hemen geliyor. Sıcak. Fotoğrafta etler az görünse de tabağın altı et dolu. Etler ince doğranmamış ve ısırırken yutarken et yediğini hissediyorsun. Etler yumuşacık. Sarımsak sosunun çevresinde buzdolabı poşeti gibi bir koruyucu var ve hijyenik geliyor. Ekmekler yumuşak. Gayet lezzetli bir kelle paça çorbası. Yine geleceğim 7/24 dükkan açıkmış. Mekan da güzel, öğle arası dolu.. çok beğendim mutlaka gelin.

Bi Çorba Çakırlar

Les plus aimés ici

Kelle pas de maïs

Meilleurs gourmets ici

ekinakbiyik

Avis récents

Que manger dans le coin

Lieux à Proximité

Flux Global

Trouver des Foodies

Devenir Partenaire