Name: Brauhaus zur Post
Address: Neumayerring 45, 67227 Frankenthal, Germany, Frankenthal, Germany
Telephone: 06233 220286
Price range: €€
Rating: 3.7

Germany

Allemagne

Frankenthal (Pfalz)

Brauhaus zur Post

Le steak-frites, qui signifie simplement steak-frites, est un plat qui trouve ses origines dans la cuisine nationale française et belge. Dans ce classique, les frites varient des quartiers de pommes de terre rustiques coupés à la main aux types fins, produits en usine. Elles sont toujours frites, ce qui leur donne une texture croquante et une jolie couleur dorée. Bien que les frites soient l'accompagnement essentiel, le steak est la vedette principale du plat. Le steak le plus couramment utilisé dans le plat est la côte de bœuf, mais le steak de surlonge ou le célèbre T-bone figurent également couramment sur les menus des restaurants. Une simple réduction de sauce, une sauce béarnaise ou hollandaise accompagnent souvent le plat. Le steak-frites est l'un des plats les plus courants des brasseries et bistrots traditionnels français et belges, où un verre de bonne bière belge ou de vin français constitue un accompagnement irremplaçable.

Steak-frites

Simply translated as steak and fries, steak-frites is a dish that traces its origins to French and Belgian national cuisine. In this classic, fries vary from the hand-cut rustic potato wedges to thin, factory-produced types. They are always deep-fried, giving them a crunchy texture and an appealing golden color. Although fries are the essential accompaniment, the steak is the main star of the dish. The most common steak used in the dish is the rib eye cut, but sirloin steak or the famous T-bone are also commonly found on restaurant menus. A simple sauce reduction, B&eacute;arnaise, or Hollandaise sauce often accompany the dish. Steak and fries is one the most common dishes found in traditional French and Belgian brasseries and bistros, where a glass of fine Belgian beer or French wine acts as an irreplaceable accompaniment.

Konyak soslu steak. Menüde gördüğüm her alkollu şeyi deneyeyim dedim. Sos başta güzeldi tadı 8di ama yedikçe tadı 6lara kadar düştü. Etin daha iyilerinden yemiştim porsiyonun büyük olmasının dışında pek bi esprisi yok

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