Avis sur Beef Negimaki par hurkanakbiyik chez Ichi-E, Amsterdam

Pour mon déjeuner, j'ai commandé une boîte bento avec des rouleaux de bœuf, du riz frit, des légumes verts et des légumes en accompagnement. Le bœuf était savoureux. Tendre et plein d'umami. C'était la première fois que je goûtais ces rouleaux de bœuf et je les ai vraiment appréciés. La sauce sur le dessus n'était pas vraiment nécessaire. La garniture était déjà suffisamment savoureuse. Tout le contenu du rouleau était bien cuit et se mariait bien avec la viande. Le riz était un peu sec, mais avait quand même un bon goût. Simple et réconfortant. Les courgettes aux champignons étaient correctes. Un peu difficiles à manger, car elles étaient difficiles à croquer et je n'avais que des baguettes. Un couteau aurait été plus facile. Les portions étaient un peu petites pour moi, mais dans l'ensemble, une expérience agréable. Je les retenterai sans hésiter.