Avis sur Korean Fried Chicken par hurkanakbiyik chez Frenchie Restaurant, Haarlem

Un incontournable : le Bao au Poulet Togarashi. À chaque fois que je suis à Haarlem, je me fais un arrêt pour ce Bao au Poulet Togarashi. Je suis toujours déçu. On y déguste un blanc de poulet entier parfaitement croustillant et bien cuit, servi sur un pain bao moelleux et légèrement sucré. L'assaisonnement est parfait ! Épicé, savoureux et plein d'umami. Un filet de mayonnaise et de glaçage au soja, le croquant frais de la salade de chou et des oignons nouveaux sur le dessus ? Une harmonie de saveurs parfaite. Le meilleur ? La constance. Le même goût délicieux à chaque fois.