Name: Frenchie Restaurant
Address: Gedempte Oude Gracht 46, 2011 GS Haarlem, Netherlands, Haarlem
Telephone: 023 737 0618
Price range: $$
Rating: 8.105

Frenchie Restaurant

Un sandwich pour le petit-déjeuner désigne tout type de sandwich composé d'aliments généralement considérés comme des aliments de base du petit-déjeuner, tels que de la charcuterie, des œufs, du fromage et divers types de pain. Avant l'explosion des sandwichs pour le petit-déjeuner aux États-Unis, ils étaient souvent consommés par les ouvriers des usines de Londres au XIXe siècle, où ils étaient appelés sandwichs bap, du nom des petits pains moelleux (et à l'époque, souvent légèrement rassis) remplis d'œufs au plat, de bacon croustillant et de fromage fondu. Pendant la révolution industrielle, le sandwich pour le petit-déjeuner est devenu populaire aux États-Unis, rempli d'œufs, de poivrons verts, d'oignons et de jambon. C'était un aliment de base des ouvriers, et la première recette se trouve dans un livre de cuisine publié en 1897. Avec l'essor de l'industrie de la restauration rapide, ces sandwichs sont devenus encore plus populaires, et aujourd'hui, on les trouve dans la plupart des restaurants de restauration rapide, des épiceries fines et des supérettes dans de nombreuses variétés.

Sandwich pour le petit déjeuner

South Korea

Le Poulet Frit Coréen, aussi connu sous le nom de 'Yangnyeom Chicken' lorsqu’il est enrobé de sauce, est un plat populaire de Corée consistant à faire frire les morceaux de poulet deux fois pour obtenir une texture particulièrement croustillante. Contrairement au poulet frit occidental, il est souvent assaisonné d’une sauce sucrée, épicée et savoureuse à base de gochujang (pâte de piment coréenne), d’ail, de sauce soja et de sucre. Devenu populaire en Corée du Sud à la fin du 20e siècle, il est généralement servi avec du radis mariné et de la bière, un duo connu sous le nom de 'chimaek' (poulet et bière). C’est un mets culturellement important, souvent consommé lors de fêtes ou en collation de fin de soirée.

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